Свежие выпуски "Актуальной камеры" государственной телевизионной корпорации ERR.
Главная » 2011»Апрель»9 » Сытные йогуртовые коктейли из ягод - кладезь витаминов
Сытные йогуртовые коктейли из ягод - кладезь витаминов
13:15
При наступлении весны так хочется перейти с тяжелой зимней пищи на что-нибудь легкое, особенно по утрам. Но терять калории сейчас не только не слишком полезно, а даже опасно, ведь организму нужно восстановиться после зимнего стресса. Однако, совместить полезное с приятным не сложно - достаточно вынуть из морозилки прошлогодние ягоды, и смешав их с сытным деревенским йогуртом, приготовить разноцветные витаминные напитки.
Для такого блюда лучше всего подходят йогурты без добавок, например, продукт фирмы Esko Talu, который отличается натуральным вкусом и кремообразной консистенцией.
С такими йогуртами легко и приятно экспериментировать, добавляя в них ягоды, всевозможные приправы, муку и отруби, коричневый сахар или мед. В итоге получаются очень интересные и сытные напитки. Кроме того, они могут быть не только вкусными, но и полезными - мука из льняных семян и овсяные отруби помогут восстановить пищеварение, а ягоды и всевозможные травки зарядят организм столь необходимыми витаминами.
Неважно, какие добавки вы будете использовать при изготовлении коктейля - если дома есть блендер, приготовить витаминный напиток очень просто: достаточно засыпать в машину все ингредиенты, при этом ягоды даже не обязательно размораживать, правда, это не относится к облепихе, которую сначала следует разморозить, а затем протереть сквозь сито, чтобы удалить семена.
Однако, даже облепиховый коктейль приготовить не так уж сложно - так на хуторе Сепамяэ готовят отличный облепиховый концентрат, который можно использовать сразу же, достаточно смешать овсяные отруби, мед и йогурт — и отличный утренний напиток готов.
Небольшой совет - для приготовления напитка с мукой из семян льна или овсяными отрубями, ему нужно дать настояться до загустения.
Все ингредиенты, указанные в рецептах, рассчитаны на два стакана йогурта.
Рецепты
Черносмородиновый йогурт с мятой и льняной мукой • 300 мл йогурта без добавок • 100 г черной смородины • 3 ст. л. льняной муки • 3 ч. л. фаринового сахара • 10 листиков мяты
Облепиховый йогурт с овсяными отрубями • 300 мл йогурта без добавок • 100 г замороженной облепихи • 3 ст. л жидкого меда • 3 ст. л.овсяный отрубей
Малиновый йогурт с базиликом • 300 мл йогурта без добавок • 100 г замороженной малины • 3 ст. л. фаринового сахара • 5 листиков базилика
Для такого блюда лучше всего подходят 
