Моя Эстония

Недавно Бритт Розен побывала на кухне фотографа Лилиан Мерила, которая придерживается вегетарианства. Кулинар поинтересовалась, каким именно продуктам хозяйка отдает предпочтение. Кстати, вегетарианский стол очень подойдет и для тех, кто соблюдает Великий пост...

Мысль о том, что все женщины - сладкоежки, пожалуй, не может быть верной, так же как и мысль о том, что мужчины сладкое не любят. Но разве можно хоть раз в жизни не побаловать себя изысканным французским десертом - булочкой с маком? Не той заводской, что продается в магазине за углом, а домашней, пышной, теплой и слегка хрустящей...

Как передает «Актуальная камера», принадлежащий городу Пярну центр восстановительного лечения "Эстония", планирует инвестировать средства в создание комплекса бассейнов с водой, полностью идентичной по составу воде Мертвого моря...

Уже несколько лет Аллар Оэсельг, выросший на Сааремаа, работает шеф-поваром в одном из столичных ресторанов. Он с удовольствием поделился с Бритт Розен рецептом быстрой засолки рыбы. И это действительно стоит усилий, поскольку всего за пару часов вы получите истинный деликатес...

Все необходимое для вкусного и сытного супа чорба Лийна Каррон выбирает сама на прилавках принадлежащего ей Sadama turg, недавно открывшегося вновь. Здесь можно найти и вкуснейшую квашеную капусту, и свежую томатную пасту, и даже пойманную в эстонских водах щуку...

Несмотря на то, что зима уже уступила свои права весне, организму все еще необходимо подкрепление в виде сытной и непременно горячей еды, как считает ресторанный критик Хейди Вихма, которая недавно открыла собственный небольшой магазин...

За деликатесами совершенно необязательно идти в дорогой хороший ресторан. Вкусные и полезные блюда вполне можно приготовить и у себя на кухне...

Конечно, все любят хорошо поесть, однако когда дело доходит до приготовления деликатесов на кухне, не всегда удается найти некоторые экзотические составляющие, или рецепт оказывается слишком сложен для воспроизведения. Однако можно приготовить кое-что очень вкусное и без необычных ингредиентов или большого труда...

Несмотря на то, что зима еще не кончилась, и организм требует своих потерянных на холоде калорий, многие хозяйки устают постоянно готовить и гарнир и мясное блюдо по отдельности. Лучшим вариантом в таких случаях может стать вкуснейшая картофельная запеканка с беконом...

Нынешний праздник весьма многогранен. Каждый находит в нем что-то свое. Кто-то отмечает День независимости Эстонии, кто-то — День защитника Отечества, кто-то — Масленицу. Блюда, которые предлагает приготовить повар президента Инга Паэнурм, как раз подойдут для таких случаев — они легкие, освежающие и бодрящие...